市場にはあまり出ない　葉にんにく　

にんにくとして結球する前の若採りの状態です。
ニラとネギを合わせたような味で、とても食べやすく、色々な料理に使えます。
旬は短く、今だけの味です。
隠れた逸品　葉にんにく　ぜひ食べてみてください。

食べごたえたっぷりの1kgです。

＜味＞
にんにくの香りと柔らかい食味
甘みと旨味いっぱいです。
にんにくが結球する前の若芽の状態で、
青い部分も、柔らかく美味です！


＜栽培のこだわり＞
こだわりの有機肥料で栽培しています。

農薬も、除草剤も使わず、ホルモン剤も使いません。
自然と共に栽培しています。

環境に優しい循環型農業をめざし
有機JAS認証も取得しています。

肥料もこだわっています。

自家栽培しているお米の糠や
鶏糞は、鳥さんが食べる餌までこだわっているものしか使用していません。鶏さんの餌は、植物性飼料のみのこだわりの鶏糞です。

除草は、もちろん手作業です！
　
人にも生き物にも、環境にも優しい
そんな栽培を目指しています。

にんにくの種は、無消毒の自家採種を使用しています。

＜食べ方と保存＞
肉炒め　
餃子
チャーハン
キムチ鍋
寄せ鍋
すき焼き
チヂミ
ナムル
など、色んなお料理にお使い頂けます。

細かく切って、醤油漬けに。
風味豊かな、万能にんにく醤油の出来上がりです。

切って冷凍保存も可能です。


※北海道・沖縄は、送料1,620円となります。

※香害対策でのご希望がある場合は、必ず備考欄にその旨ご記入下さい。